海洋委員會主委管碧玲登長濱艦親下廚：謝謝您們守護國家
記者李嘉興/高雄報導
農曆春節將至，海洋委員會主委管碧玲在小年夜前夕，親自登上海巡署艦隊分署所屬長濱艦，與海巡署署長張忠龍、海巡署艦隊分署分署長黃宣凱三人一同下廚，為年節期間仍堅守海疆的海巡同仁準備圍爐年菜。這也是管碧玲主委連續第三年親赴海巡基層廚房，以實際行動慰勞全年無休的海巡弟兄姐妹。
三位長官穿上圍裙、戴上帽套，在艦上廚房親手製作清燉獅子頭、炸年糕與水餃，讓長濱艦洋溢濃濃年味。管碧玲主委表示，希望透過一桌溫暖的家常料理，向守護國家海域安全的海巡人員表達最誠摯的感謝。
海巡春節堅守海疆 全年救援近600人
管碧玲指出，海巡署在春節期間依然維持全天候勤務，守護海疆不間斷。回顧過去一年，海巡成功執行約600人次海上救援任務，其中包含百餘名外籍人士；在治安維護方面，全年查獲毒品等非法物資總量達13公噸，持續強化海上查緝與邊境安全，展現守護國家安全的專業能力與執法韌性。
她表示，海巡人員不同於陸域警察，必須長時間在遼闊海域及岸際執勤，環境更為艱困。當全國家庭圍爐團聚之際，更應感念這群堅守最前線的守護者。「謝謝您們一直在海上守護國家。」
清燉獅子頭三大秘訣 「把疼惜煮進湯裡」
今年主打料理為管碧玲的招牌菜——清燉獅子頭。她分享三項料理重點：
第一，絞肉需加入蔥薑水反覆攪拌，使肉質柔嫩；
第二，堅持純手工揉捏出筋，再裹上太白粉水鎖住肉汁；
第三，下鍋煮滾後立即撈出，並以大量白菜與紅蘿蔔完整包覆燉煮約40分鐘。
她強調，這不僅是料理技術，更是將關懷與疼惜融入每一口湯汁之中，希望海巡同仁在年節期間也能感受到家的溫暖。
艦長感謝：在海上吃到「長官親手料理」很感動
長濱艦艦長梁乃文表示，代表全艦同仁感謝主委、署長與分署長親自登艦下廚，能在海上吃到長官親手準備的年菜，令人倍感溫暖，如同父母在身邊一般。
艦上大副林政佑也分享，獅子頭滷製過程香氣四溢，開蓋後瞬間被分食一空，甚至連滷白菜的湯底都所剩無幾，足見主委的拿手菜深受好評。
頒發加菜金 向全體海巡拜早年
管碧玲主委現場頒發加菜金給春節期間出勤的艦艇代表，並向全體海巡同仁與家屬致意。她表示，總統與行政院長都高度肯定海巡的辛勞，自己有責任持續為海巡發聲，讓社會看見並理解海巡的貢獻。
她也向全國海巡之友、海巡志工及全體國人提前拜年，祝福大家「馬上幸福、馬上順利、馬到成功」。
