圖:2025年臺中國際茶、咖啡暨烘焙展 開展首日人潮滿滿 買氣爆棚(圖/翻攝)
記者莊文/綜合報導
2025年「臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」與「台中國際酒展」（11）日在臺中國際展覽館盛大開幕，由中華民國對外貿易發展協會與展昭國際企業股份有限公司聯合主辦，今年展覽規模再創歷年新高，共吸引超過380家國內外參展企業、使用775個攤位，預計四天展期將吸引超過45,000名專業買主與消費者共襄盛舉，為中台灣食飲市場注入強勁動能。
展覽聚焦四大主題展區：茗茶、咖啡、酒類及烘焙食品，呈現臺灣飲食文化多元樣貌與創意實力。在茶區，展出包括榮獲ITQI三星獎章的「南海茶道」、主打GABA舒壓茶的「東大製茶」、以及茶業世家「春勇茶王」等品牌，帶來多元風味的品茗體驗。咖啡區則匯集強調產地直送的「歐客佬咖啡農場」、由嘉義縣咖啡產業協會帶來的阿里山莊園豆，包括唯一取得「雨林聯盟認證」的「阿里山優遊吧斯瑪翡咖啡莊園」、及榮獲阿里山菁英交流賽水洗組特等獎的「青葉咖啡莊園」。另有以高粱酒漬豆製成的「金門酒字咖啡商行」等話題品牌。
烘焙展區則香氣四溢，吸引眾多在地人氣品牌參展，包括台中百年糕餅老店「陳允寶泉」、南投埔里的「Feeling18巧克力工房」、及主打乳酪甜品的「久久津本舖」，帶來豐富多樣的甜點體驗。
除展示展售外，活動也安排多場兼具文化與專業的系列活動。包括聚焦茶產業發展的「台灣茶產業文化國際論壇」、以及融入五感探索的「茶美學體驗館」，吸引年輕族群走進茶文化世界。在咖啡領域，則舉辦三項重磅競賽：「2025 TSC世界盃虹吸咖啡大賽台灣代表選拔賽」、「2025 TISCA全國杯測師挑戰賽」與「2025 THDC台灣手沖咖啡錦標賽」，現場職人交流技藝、競技氣氛濃厚。
而在酒展方面，廣受歡迎的「品酒教室」亦不缺席，邀請專業講師帶領消費者深入認識日本酒、葡萄酒及威士忌，體驗酒類文化層次與品飲魅力。
展期自7月11日至14日為期四天，地點在臺中國際展覽館，專業人士可免費入場，一般民眾購票入場，票價為新台幣100元。歡迎全台民眾與國際友人踴躍參與，共同走進茶、咖啡、酒與烘焙交織的香氣世界，感受文化與味蕾的雙重饗宴。更多資訊可至展覽官網查詢：www.tcfb.com.tw。
